10 septembre 2014

TARTE DEPART DE VACANCES {POIVRONS, COURGETTES, CURRY}

Aujourd'hui, c'est le départ pour quelques jours de vacances. On fait alors attention à ne trop rien laisser dans le frigo qui pourrait nous amener de mauvaises suprises au retour. Hier, j'ai pris ce qui nous restait dans le jardin et le frigo, mélangé le tout. Je vous en dévoile le résultat !   TARTE COURGETTES/ POIVRONS/ CURRY     Cuisson : 10/15 min (légumes) + 30 min (tarte) Préparation : 15 min Repos : -       Ingrédients (Pour 4 personnes) : - 1 petit oignon, - 1 poivron... [Lire la suite]
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12 novembre 2013

TARTE AUX POMMES ET SES BOUQUETS DE ROSES

On peut dire que je ne suis pas une spécialiste de la tarte aux pommes. J'en ai très rarement fait, voire quasiment jamais... Il y a toujours quelque chose qui cloche; le plus souvent, je la trouvais fade. Du coup, c'était un peu mon dessert oublié. ... Enfin, jusqu'à ce que j'aperçoive une si jolie tarte que j'ai instantanément cliqué sur le lien et découvrir cette merveille. Il s'agit d'une version de la Tarte Bouquet de Roses® d'Alain Passard. Elle est en forme de bouquets de roses, délicatement réhaussée d'un caramel au... [Lire la suite]
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28 juillet 2013

TARTE DE FLAN - TOUR EN CUISINE 119

Ce dimanche, je participe une fois de plus à un nouveau Tour en Cuisine. Cette fois-ci, j'ai été amené à découvrir le blog de Manel "Manel's Delights". Un joli blog avec quelques idées que je viendrais surement essayé. Pour aujourd'hui, je me suis arrêtée sur une recette que très souvent j'achète à la boulangerie de chez moi ! Alors, c'était l'occasion de la tester :   Tarte au Flan     Cuisson: 1h (pour ma part, c'était un peu plus, petit four oblige) Préparation: 10 min Repos: 1 nuit au frigo après avoir... [Lire la suite]
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16 février 2013

TARTE AUX BROCOLIS ET AMANDES

Des restes de brocolis, qu'en faire pour avoir une recette savoureuse? Après avoir parcouru le dernier magazne de cuisine du supermarché du coin, examiner mes fonds de placards, l'idée s'est imposée à moi !    Une tarte aux Brocolis et Amandes     Ingrédients (pour 1 tarte - diamètre 26 cm) : - 1 pâte brisée, - 500 gr de brocolis, - 150 gr de fromage blanc, - 2 oeufs, - 30 gr de poudre d'amandes, - 1 poignée d'amandes effilées, - 1 pincée de muscade, - Sel et Poivre.     Pas à Pas: -... [Lire la suite]
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29 juillet 2012

TARTELETTE AUX TOMATES CERISES ET PARMESAN

Bonsoir!  Je reviens ce soir vous proposer un de mes premiers plats lorsque  j'ai commencé à cuisiner pour lequel  j'ai une affaction toute particulière: La Tartelette aux tomates cerisers et au parmesan!     Pour 4 personnes : 1 rouleau de pâte feuilletée 2 oeufs entiers 26 tomates cerises 2 cuillères à soupe de crème fraîche 1 cuillère à soupe de moutarde 2 cuillères à soupe de parmesan râpé quelques brins de thym un peu de beurre pour les moules sel, poivre ... [Lire la suite]
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