07 juin 2015

MADELEINE AU CARAMEL BEURRE SALE {BATTLE FOOD #32 Douceurs d'enfance}

  Ce dimanche, je reviens avec un nouveau défi, La Battle Food ! Soraya, du très beau blog Chapeau melon (https://chapeauetmelon.wordpress.com) nous amène dans un univers tout en rondeur et douceur avec son thème : « DOUCEUR DE VOTRE ENFANCE » ou autrement dit, votre « madeleine de Proust », ce petit goût qui vous ramène à l’époque insouciante des cartables, des compas, et des cahiers de texte Mon souvenir d'enfance est pile poil des Madeleines, justement, fondantes et... [Lire la suite]
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24 novembre 2013

CAKE AU CARAMEL BEURRE SALE FACON LA GOURMANDISE SELON ANGIE

En début de mois, je vous proposais une tarte aux pommes et ses bouquets de roses. Les roses étaient garnies de caramel beurres salé. C'était la première fois que j'en faisais; un bon pot à confiture d'ailleurs, un vrai délice. Je me posais la question, à quoi vais-je pouvoir l'utiliser ? Ca c'était avant de voir hier soir la nouvelle recette du Blog d'Angie : Cake au caramel beurre salé ! Tout dans les placards, au coin du feu par ce temps d'hiver, quoi de mieux comme douceur pour se cooconer !   Cake au caramel au beurre... [Lire la suite]
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20 janvier 2013

UN TOUR EN CUISINE 89 - PANNA COTTA CARAMBAR POELEE DE POMMES -SPECULOOS

Bonjour, Pour ce nouveau Tour en Cuisine, je devais choisir une recette de chez Kali du blog Kali Piplette et les sept chaudrons. Je me suis laissée tentée par une recette terriblement gourmande :   Panna Cotta aux Carambars et poëlée de pommes (... et spéculoos! )       Cuisson : 10 mn (pommes) Préparation : 20 minutes Repos : 6 heures   Ingrédients (Pour 6 verrines):  - 2 g d'agar agar (ou trois feuilles de gélatine), - 25 cl de crème liquide, - 25 cl de lait, - 40 g de... [Lire la suite]