17 juillet 2014

MINI ROULEAUX DE PRINTEMPS

Cette première entrée est un peu particulière, les rouleaux de printemps.... Cela fait des années, depuis que je connais mon amoureux; c'est d'ailleurs grâce à lui que je connais un traiteur qui vend des rouleaux de printemps si exquis que je n'ai jamais pensé les faire moi-même sans compter la sauce légèrement sucrée, je ne m'en lasse jamais. Quel plaisir pour moi de les retrouver à chaque fois ! En suivant cette recette, j'ai fait LA découverte, c'est plus ou moins la recette des rouleaux que j'affection MAIS j'ai aussi retrouvé... [Lire la suite]

06 mars 2014

BULGOGI DE POULET SAUCE GOCHUJANG {KITCHEN TROTTER - COREE DU SUD}

On continue notre voyage en Corée du Sud avec le plat. Il est vrai que si jusqu'à présent avec l'apéritif et l'entrée les saveurs asiatiques étaient tout à fait à mon goût, la puissance (autrement dit "le piquant") est arrivé sur mes papilles et comme on dit par ici, j'ai "chanté Manon" !    BULGOGI DE POULET SAUCE GOCHUJANG La recette est par ici           Verdict : Un plat qui ne peut s'oublier ! Epicé à souhait !   ********************
06 mai 2013

SOUPE DE FANES DE RADIS ET SA MOUILLETTE CRAQUANTE

Il semblerait que le soleil ai décidé de nous tenir enfin commpagnie! Ce qui fait énormément de bien . J'avais envie de travailler sur un légume croquant: le radis rose ! Que de souvenirs plus jeune de ce craquant sous la dent avec un bout de pain et un peu de beurre ou tout simplement avec du sel... Il est vrai que ça fait vraiment longtemps que j'en avais pas remangé. Ce fut un vrai plaisir !  Pour aujourd'hui, je vous propose une recette complète où rien n'est perdu ! Et oui, radis et fanes seront dégustées !   ... [Lire la suite]
Posté par lili_creations à 12:45 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : , , , , ,
14 octobre 2012

CONCOMBRE AU FROMAGE BLANC ET GRAINES DE PAVOT

Bonjour! Une petite recette simple, fraîche et savoureuse pour faire repointer quelques rayons de soleil dans ce ciel bien triste aujourd'hui... Concombre au fromage blanc et graine de pavot  Ingrédients: - 1 concombre, - 250 g de fromage blanc, -1 gousse d'ail, - 1 échalote hachée, - 1/2 oignon rouge haché, - 1 cuillère à soupe de graines de pavot, - 2 cuillères à soupe de ciboulette hachée, - 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, - 1 cuillère à soupe de vinaigre de noix, - Sel, poivre.  Préparation: ... [Lire la suite]