En début de mois, je vous proposais une tarte aux pommes et ses bouquets de roses . Les roses étaient garnies de caramel beurres salé. C'était la première fois que j'en faisais; un bon pot à confiture d'ailleurs, un vrai délice. Je me posais la question,...

Cet été, j'avais acheté de la viande de boeuf pour faire des grillades pensais-je. Et bien non, c'était pour faire un plat en sauce comme du bourguignon ... rha, c'était bien ma veine. Au lieu de perdre cette viande, je l'ai congelé ...pour mieux la ressortir...

On peut dire que je ne suis pas une spécialiste de la tarte aux pommes. J'en ai très rarement fait, voire quasiment jamais... Il y a toujours quelque chose qui cloche; le plus souvent, je la trouvais fade. Du coup, c'était un peu mon dessert oublié. ......

Hier soir, ici aussi, c'était Halloween... dans les assiettes ! Ben non, pas même de p'tits bonbons! Les recettes sucrées pullulaient sur la toile; c'est là que j'ai eu envie d'en essayer une salée. Au départ, je voulais tenter un mélange riz noir / courge....