24 juillet 2012

TIRAMISU POIRE/CHOCOLAT

Bonsoir, Je vous propose ce soir la recette qui m'a fait sauté le pas de cuisiner pour le plaisir et de vous le faire partager. Je vous laisse en prendre note! Elle venait d'une des émissions Un Dîner Presque Parfait:     Ingrédients (pour 6 personnes):  - 50 grammes de sucre, - 12 biscuits à la cuillère (une dizaine notée dans la recette d'origine; j'en ai compté 2 par verrine), - 3 oeufs, - 250 grammes de mascarpone, - 4 poires entières au sirop (8/10 oreillons de poires notée de la recette... [Lire la suite]
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12 juillet 2012

TIRAMISU GLACE POIRE POCHE AU CASSIS SUR SON LIT DE SPECULOOS

 Pour ce deuxième article, faisons un petit détour par les desserts!     Ingrédients (proportions pour 4 verrines environ): - 250 gr de Mascarpone  - 2 œufs  - 50 gr de sucre semoule  -  4 poires williams  - 25 cl de sirop de cassis  - 50 gr d’amandes grillées -12 biscuits spéculOos  Pour la ganache : 50 gr de chocolat 40 cl de crème liquide Préparation: - Séparer les blancs des jaunes d’œufs et monter les blancs en neige.; Fouetter vigoureusement les... [Lire la suite]
Posté par lili_creations à 21:42 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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