oignons

Les Fêtes de Noël étant passées, c'était l'occasion d'esssayer une soupe qui permette reposer notre corps pour la deuxième session avec le 1er de l'An... C'est un régal ! Il ne vous reste plus qu'à la tester !   SOUPE POIREAUX, CITRON ET CURRY DOUX     Cuisson : 20 min Préparation : 10 min Repos : A déguster chaude ou froide selon les goûts   Ingrédients (Pour environ 4 personnes) : - 4  poireaux, - 2 oignons, - 1 pomme de terre, - 75 cl d'eau, - 1 cube de bouillon de légumes, - 15 cl de lait,... [Lire la suite]

Aujourd'hui, c'est le départ pour quelques jours de vacances. On fait alors attention à ne trop rien laisser dans le frigo qui pourrait nous amener de mauvaises suprises au retour. Hier, j'ai pris ce qui nous restait dans le jardin et le frigo, mélangé le tout. Je vous en dévoile le résultat !   TARTE COURGETTES/ POIVRONS/ CURRY     Cuisson : 10/15 min (légumes) + 30 min (tarte) Préparation : 15 min Repos : -       Ingrédients (Pour 4 personnes) : - 1 petit oignon, - 1 poivron... [Lire la suite]

On continue notre voyage en Corée du Sud avec le plat. Il est vrai que si jusqu'à présent avec l'apéritif et l'entrée les saveurs asiatiques étaient tout à fait à mon goût, la puissance (autrement dit "le piquant") est arrivé sur mes papilles et comme on dit par ici, j'ai "chanté Manon" !    BULGOGI DE POULET SAUCE GOCHUJANG La recette est par ici           Verdict : Un plat qui ne peut s'oublier ! Epicé à souhait !   ********************

L'apéritif vous a mis en bouche, continuons alors sur cette lancée avec une entrée généreuse, riches en goût et croquant dont vous trouverez la recette sur le lien ci-dessous :   Le Japchae !            Verdict : Un croquant à tomber ! A essayer si vous en avez l'occasion ! C'est certainement une recette que je recommencerais !   ********************

Cet été, j'avais acheté de la viande de boeuf pour faire des grillades pensais-je. Et bien non, c'était pour faire un plat en sauce comme du bourguignon ... rha, c'était bien ma veine.  Au lieu de perdre cette viande, je l'ai congelé ...pour mieux la ressortir ses jours-ci avec le froid.  Je voulais tenter un boeuf bourguignon, seul plat qui me venait à l'esprit et que je n'avais jamaius. Le week-end dernier, j'ai rencontré une copinaute en vrai et c'était génial, Nadia du blog Objectif : zéro miette. On en a discuté et... [Lire la suite]

La ratatouille, un plat que je n'ai jamais préparé moi-même et qui ne m'a pas laissé un très bon souvenir pour les fois où je l'ai goûté. Avec un plein de légumes de toutes sortes du jardin, c'était l'occasion de la tester.   Ratatouille Aux Légumes du Soleil     Cuisson : 45 min (poivrons, oignons, tomates) + 15 min (courgettes) + 15 min (aubergines) + 10 min (le tout) Préparation : 15 min Repos : -      Ingrédients (pour 4 personnes) :  - 350 gr de courgettes, - 350... [Lire la suite]

La participation à la Ronde Interblog reste mon rendez-vous incontounable du dernier dimanche du mois. J'y participe une fois de plus avec grand plaisir ! Pour plus de précisions sur le concept, c'est par ici !  J'ai découvert pour cette fois-ci, le blog de Mary, son "Pique Assiette". Au premier abord, je pensais trouver une p'tite recette salée dite de "grignotage" comme j'en suis friande. Après avoir parcouru ce blog, riches en recettes de toutes sortes, une d'entres m'a intriguée : Pilons de poulet au Coca Cola ! Il me... [Lire la suite]

Depuis quelques temps, j'avais envie de tester une recette de la page FB Les p'tites recettes de la famille Zouzou. Une page conviviale, intéractive, très vivante avec une pétillante administratrice que j'apprécie beaucoup !  En feuilletant ces recettes, une attira le coin de mon oeil : Pizza individuelle avec courgette et poivrons !  Au départ, je voulais refaire cette recette à l'identique... puis, le temps faisant, j'ai mis ma p'tite pâte mais l'idée et l'âme de sa recette est respectée ! Je l'ai rebaptisée:  ... [Lire la suite]

Pour mon deuxième  Tour en Cuisine du jour, j'ai attéri sur le blog de La Bouffe de Clivia, rempli de bien de gourmandises. Depuis la création de mon blog en juillet dernier, j'ai visité quantité de blogs. Ceux sont souvent les recettes idées originales avec lesquelles on aime surprendre nos lecteurs, nos abonnés ou encore les visiteurs de passage... Puis, il y a également un autre type de recettes, les classiques, les incontournables: les mêmes et à la fois si différentes car elles nous viennent d'une grand-mère, d'une... [Lire la suite]

Bonjour, Et si on prolongeait un peu encore l'été? Je vous propose de déguster plein de soleil et de saveurs avec ce... ...Tian de légumes! C'est surement un classique pour certains mais c'est la première fois que je réalise cette recette. Ne connaissant pas ce plat après recherches, j'ai découvert une multitude de préparations possibles autour de quelques indispensables: tomates, courgettes, aubergines et oignons; le reste est laissé à notre imagination. Je suis restée dans le classique et ai rajouté quelques olives. La... [Lire la suite]