05 novembre 2014

BROWNIES ORANGE-COCO-AMANDES-NOISETTES {BATAILLE FOOD 17ième EDITION}

      Qui dit premier mercredi du mois, dit Bataille Food ! Pour cette nouvelle édition, Béatrice du blog Nature & Popote nous emmène vers un bien joli thème  "Invitons l'automne et les écureuils à notre table" Je n'ai pas résisté longtemps à vous concocter un dessert bien réconfortant, accompagné d'un verre de lait à la canelle   BROWNIES ORANGE-COCO-AMANDES-NOISETTES     Cuisson : 35 min Préparation : 15 min Repos : Il n'y a pas forcément besoin de laisser reposer mais après... [Lire la suite]

06 mars 2014

BULGOGI DE POULET SAUCE GOCHUJANG {KITCHEN TROTTER - COREE DU SUD}

On continue notre voyage en Corée du Sud avec le plat. Il est vrai que si jusqu'à présent avec l'apéritif et l'entrée les saveurs asiatiques étaient tout à fait à mon goût, la puissance (autrement dit "le piquant") est arrivé sur mes papilles et comme on dit par ici, j'ai "chanté Manon" !    BULGOGI DE POULET SAUCE GOCHUJANG La recette est par ici           Verdict : Un plat qui ne peut s'oublier ! Epicé à souhait !   ********************
28 février 2014

JAPCHAE {KITCHEN TROTTER - COREE DU SUD}

L'apéritif vous a mis en bouche, continuons alors sur cette lancée avec une entrée généreuse, riches en goût et croquant dont vous trouverez la recette sur le lien ci-dessous :   Le Japchae !            Verdict : Un croquant à tomber ! A essayer si vous en avez l'occasion ! C'est certainement une recette que je recommencerais !   ********************
13 août 2013

COCKTAIL GROSEILLE / FRAMBOISE

Il y a quelques semaine, on a donné quelques groseilles, pas assez pour envisager une gelée mais assez pour en mettre une pointe dans une recette. Je vous propose un cocktail, frais et savoureux :   Cocktail aux Groseilles et à la Crème de Framboises     Cuisson: -  Préparation: 10 min Repos: -    Ingrédients (Pour 2 verres) : - 50 gr de groseilles rouges, - De l'eau gazeuse, - 2 cs de miel liquide,- 2 cs de jus de citron, - 2 cs de crème de framboise, - Des glaçons, - Quelques feuilles... [Lire la suite]
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31 mars 2013

TARTE FINE COURGETTES / CHEVRE - RONDE INTERBLOG 36

Ce mois-ci, la Ronde Interblog m'a amené sur le blog de La Cuisine de Malou. Mon envie de soleil, de printemps, de nature bourgeonnante est si forte que je ne pouvais qu'essayer la :   Tarte Fine aux Courgettes et Chèvre     Cuisson: 25 min Préparation: 5 min  Repos: quelques min de refroidissement     Ingrédients: Pâte brisée - 150g de farine - 75g de beurre - 40g d'eau  - un peu de sel  Garniture - 2 CàS de fromage blanc - 1 CàS de crème épaisse ou semi-épaisse - sel,... [Lire la suite]
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31 mars 2013

SABLES ROQUEFORT / MIEL - UN TOUR EN CUISINE 247

Pour ce nouveau Tour en Cuisine, j'ai découvert cette fois-ci le blog de La Cuisine Ensemble. En amatrice de gourmandises salées, j'ai trouvé mon bonheur avec ces :   Sablés Roquefort / Miel      Cuisson: 15 min  Préparation: 5 min  Repos: 1h au frigo     Ingrédients: - 75 gr de roquefort, - 75 gr de farine, - 40 gr de beurre, - 1 CS de miel.   Pas à Pas: - Dans un bol, mélanger tous les ingrédients, - Pétrisser à la main et quand la pâte est ferme, en faire un... [Lire la suite]
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22 novembre 2012

Billes d'amandes à la fleur d'oranger dégoulinantes de miel du Blog Cuisinons en Couleurs

Bonsoir!   Cela fait deux semaines environ que je me fais plutôt rare sur la blogosphère en raison d'un déménagement et de la préparation d'un joli cocon. Ca fait du bien de prendre un peu de temps pour soi; pour mieux revenir ;)   De sublimes bouchées sucrées concoctées par Salma du Blog Cuisinons en couleurs que je n'ai pu résisté de tester me font revenir vers vous pour un goûter tout en gourmandises:   Billes d'amandes à la fleur d'oranger dégoulinantes de miel     Cuisson: 10 min ... [Lire la suite]
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28 août 2012

GRANITE DE MELON AU MIEL

Bonsoir!  Pour continuer dans les recettes pleines de soleil, j'ai toujours eu envie de pouvoir faire des glaces pilées à déguster et je suis tombée sur une recette de Granité de Melon au Miel que je n'ai pas longtemps résisté à tester. Je viens de la goûter et c'est un délice plein de fraîcheur, j'adore!    Ingrédients (1 litre de granité): - 2 melons (de 500 grs), - 250 grs de sucre en poudre, - 2 sc de miel, - 30 cl d'eau.   Préparation:  - Dans une casserole, faire bouillir le sucre avec... [Lire la suite]
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23 août 2012

Concours Vanillé : ANANAS CONFIT AU MIEL ET A LA VANILLE

Bonjour! La canicule écrasante ici a eu raison de moi pour ces derniers jours; impossible de cuisiner par 40 °C... Un recette me tenait à coeur suite au jeu El Vanillo et à l'envoi de gousses de vanille par Salma du blog Cuisinons en Couleurs. Je vous propose un Confit d'Ananas miel et vanille.     Ingrédients (Pour 12 verrines pour celles des photos qui sont toutes petites): - Un ananas frais (ou une grande boîte d'ananas au naturel), - 2 cs de miel,  - 1 gousse de vanille, - 500g de mascarpone, - 4 jaunes... [Lire la suite]
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01 août 2012

SMOOTHIE BANANE ET MIEL

Bonjour!  Rien de tel pour commencer la journée qu'une boisson rafraîchissante et nourrissante. Je vous propose la recette suivante, testée et approuvée chez nous:  Smoothie à la Banane et au Miel   Ingrédients: - 2 bananes mûres, - 2 cs de miel, - 75 cl de lait. - Quelques glaçons.   Préparation: - Piler les glaçons, - Mixer les glaçons et tous les ingrédients dans un blender.   A déguster immédiatement, c'est délicieux!    
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