17 août 2014

GELEE D'HERBES ET GRAINES DE BASILIC

On va teminer la box du Vietnam en beauté avec une boisson très rafraichissante, parfaite avec la chaleur écrasante d'aujourd'hui ! Elle est déroutante, par son aspect (les graines de basilic et leur duvet gris/ bleu), ses textures (croquant, la gelée, le sirop), et le goût avec l'essence de banane; Un cocktail détonnant de saveurs ! La recette est disponible en cliquant sur l'intitulé :   GELEE D'HERBES ET GRAINES DE BASILIC                   Verdict : D'aspect... [Lire la suite]

20 juillet 2014

PATES IMPERIAUX

On continue le menu proposé par Kitchen Trotter, par des pâtés impériaux, autrement dit ... des nems ! La cuisine s'est vite embaumée d'odeurs alléchantes !  Le lien de la recette est sur l'intitulé de la recette, ci-dessous, et des photos de mon essai :   PATES IMPERIAUX        Verdict : Les odeurs nous ont fait voyagé ... le seul bémol de la recette est la cuisson qui est assez délicate !  Je vous donne rapidement rendez-vous pour la suite de notre aventure vietnamienne !  ... [Lire la suite]
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17 juillet 2014

VIETNAM {KITCHEN TROTTER}

Le mois passé, ma boîte mensuelle est bien arrivée à destination. Le temps de prendre quelques paires d'heures pour la tester et vous faire découvrir les trésors de saveurs de cette si belle destination. Le principe de la boîte est simple : 1 mois, 1 pays à visiter ! Je trouve dans ma boîte aux lettres un colis avec une carte d'accueil, une invitation, des produits typiques et des recettes dépaysantes du pays du mois. Il y a également des fiches d'aides si nécessaire et une liste des courses pour une rien oublier ! Que du... [Lire la suite]
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15 juin 2014

TAPAS DE POIVRONS VERTS ET CABALLITAS EN ESCABECHE {KITCHEN TROTTER - ESPAGNE}

Dans un prochain article, je vous présenterais l'ensemble de la boîte du mois de mai (direction aux saveurs du soleil: L'Espagne !). Ce jour, je n'ai pu patienter de vous proposer une tapas idéale pour une journée comme aujourd'hui, ici, pleine de soleil !!! Vous trouverez la recette en cliquant sur le nom.   TAPAS DE POIVRONS VERTS ET CABALLITAS EN ESCABECHE   Verdict : Une tapas savoureusement craquante ! Simple et rapide, elle est adoptée ici !  ********************
06 avril 2014

CERVICHE DE SOLE ET POMMES DE TERRE {KITCHEN TROTTER - PEROU}

Commençons ce voyage au Pérou avec une entrée pleine de fraîcheur... de la sole marinée, des pommes de terre, de l'oignon rouge !    CERVICHE DE SOLE ET SES POMMES DE TERRE La recette pour vous régaler est ICI                Verdict : Une belle entrée savoureuse et bien relevée ! Pour le reste du repas, cela promet ! 
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06 avril 2014

PEROU {KITCHEN TROTTER}

Notre Rendez-vous du mois est arrivé. Comme je vous l'annonçais il y a une quinzaine de jours, la Kitchen Box de Mars était dans ma boîte aux lettres ! Une nouvelle destination pleine d'histoire et d'exotisme ont pris place chez nous ce WE. Je vais vous faire voyager jusqu'en Amérique Latine, au Pérou.     Le principe de la boîte est simple : 1 mois, 1 pays à visiter ! Je trouve dans ma boîte aux lettres un colis avec une carte d'accueil, une invitation, des produits typiques et des recettes dépaysantes du pays... [Lire la suite]
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09 mars 2014

SOUPE DE FRUITS AU CITRON TEA {KITCHEN TROTTER - COREE DU SUD}

Je termine ce voyage en Corée du Sud avec vous par un dessert trèèèès simple. Il prend peu de temps, et donne une note de légèreté à de copieux repas; parfait pour un dimanche soir me direz-vous ?!   SOUPE DE FRUITS AU CITRON TEA   La recette est par ICI     Verdict : Un délice fruité ! C'est bien la première fois par ce dessert que je goût une grenade et je pense y prendre goût ! Une belle alliance !   Un grand merci à l'Equipe de Kitchen Trotter pour cette box que j'ai pris plaisir à partager... [Lire la suite]
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06 mars 2014

BULGOGI DE POULET SAUCE GOCHUJANG {KITCHEN TROTTER - COREE DU SUD}

On continue notre voyage en Corée du Sud avec le plat. Il est vrai que si jusqu'à présent avec l'apéritif et l'entrée les saveurs asiatiques étaient tout à fait à mon goût, la puissance (autrement dit "le piquant") est arrivé sur mes papilles et comme on dit par ici, j'ai "chanté Manon" !    BULGOGI DE POULET SAUCE GOCHUJANG La recette est par ici           Verdict : Un plat qui ne peut s'oublier ! Epicé à souhait !   ********************
28 février 2014

JAPCHAE {KITCHEN TROTTER - COREE DU SUD}

L'apéritif vous a mis en bouche, continuons alors sur cette lancée avec une entrée généreuse, riches en goût et croquant dont vous trouverez la recette sur le lien ci-dessous :   Le Japchae !            Verdict : Un croquant à tomber ! A essayer si vous en avez l'occasion ! C'est certainement une recette que je recommencerais !   ********************
26 février 2014

PETITS AMUSES BOUCHES COREENS

Comme je vous en parlais il y a quelques jours, la Box Kitchen Trotter a débarqué dans ma cuisine. Ce mois-ci, on part direction la Corée du Sud. Première recette, on commence par le début avec bien entendu, l'Apéro ! ... et ses Petits Amuses Bouches Coréens. Je vous ai mis des photos de ce que ça a donné chez moi, et vous laisse le lien de la recette :   Petits Amuses Bouches Coréens         Verdict : Je craignais un peu que les feuilles de chips d'algues soient sèches et bien que nenni, c'était... [Lire la suite]
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