01 juillet 2014

BOUCHEES ROQUEFORT/ABRICOTS/THYM SUR SA BAGUETTE AUX GRAINES DE PAVOT [BATTLEBREAD#3APEROTIME]

C'est avec un grand plaisir que je participe une nouvelle fois à la BattleBread organisée par Nath' du Blog Pourquoi je Grossis. Cette fois-ci le thème était ApéroTime. Il parle de lui même ! Ca sent bon l'été, la fraîcheur, les saveurs à déguster en picorant. Le principe est le suivant : Le pain maison, de nouveau à l'honneur, à décliner sous toutes ses formes (croustillant, brioché, moelleux ou non, salé, sucré...) & à associer aux ingrédients de votre choix Je vous en propose ma version... salée; c'est celle que je préfère !... [Lire la suite]
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18 juillet 2013

DEFI RECETTES DE. DE JUIN : L'APERO GOURMAND - LES RESULTATS

Le 1er juin dernier, je vous parlais du Défi Recettes.de : L'Apéro Gourmand dont j'étais jury avec mes mignardises salées, si, si ...allez je vous rafraichit les choses avec une petite photo:       Petit plateau avec lequel on s'est régalé par ici ! Ce qui a été aussi le cas des nombreuses recettes peroposées par les blogeurs, toutes plus alléchantes les unes que les autres !  Le jury a tranché and the winners are ... - L'apéro dinatoire d'été, facile, cooktail sans alcool, ccokies chèvre de... [Lire la suite]
01 juin 2013

APERO GOURMAND - 30 IÈME DEFIS CUISINE DE RECETTES DE. UNE NOUVELLE AVENTURE

Devenir membre d'un jury pour un défi culinaire ? Cela faisait plusieurs mois que cela me trottait l'esprit et puis je me suis lancée par le biais du site Recettes.de Tous les mois, un défi culinaire, dont le thème est défini par un jury de bloggeurs, vous est proposé. Il dure un mois au bout duquel les meilleurs recettes seront récompensées de cadeaux. Pour plus de détails sur le pourquoi du comment, c'est par ici.   J'ai la chance de faire partie ce jury que je vous présente sans tarder; N'hésitez pas à y faire un tour... [Lire la suite]
06 janvier 2013

BLINIS - TOUR EN CUISINE RAPIDE 87

Bonjour, En participant au Tour en cuisine 87, j'ai découvert une nouvelle arrivante sur la blogosphère culinaire qui n'avait alors que quelques recettes à son actif: .La Poulette Cuisine. J'ai choisi une recette que je n'avais jamais testée Home Made : des Blinis so British. A cette occasion, j'ai acheté un moule à blinis qui passe à la poêle, histoire de tester.   Cuisson :  Quelques minutes, Preparation: 5 min Repos : 1 heure pour la pâte (au réfrigérateur)    Ingrédients:  - 80 g de... [Lire la suite]
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03 janvier 2013

MADELEINES JAMBON/PISTACHES

Bonsoir, 2013, après un début d'année cahotique, accompagnée de mon lit et de mouchoirs, après de nombreuses sessions d'yeux coulants, je reviens vers vous avec ma première recette! Une comme je les apprécie, simple, rapide, facile et savoureuse; une bouchée gourmande salée (j'adore cela!). Le pistache et le jambon se marient à merveille!   Madeleines Jambon / Pistache     Cuisson : 10 min Préparation : 5 min Repos: Selon votre goût, tièdes ou froides en appéritif !   Ingrédients (Pour environ 20... [Lire la suite]
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03 novembre 2012

OEUF COCOTTE CHORIZO, EPINARD, TOMATE SECHEE ET SA TUILE D'EMMENTAL

Bonjour, Il y a encore quelques jours, je ne connaissais l'oeuf cocotte que de nom. Après quelques recherches, je me suis rendue vite compte que c'est tout simplement une recette des jours où le temps manque... C'est un oeuf que l'on fait cuire dans des ramequins au four simplement avec du sel et du poivre. Il peut s'agrémenter d'autres ingrédients comme des légumes, du pain, du fromage, des lardons, du bouillon, des herbes... ce sera selon vos envies et votre imagination... J'ai eu envie d'essayer l'alliance du chorizo et des... [Lire la suite]
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