17 mars 2013

ROCAMADOUR EN CROUTE DE NOIX - TOUR EN CUISINE RAPIDE 101

  Pour ce deuxième Tour du jour, je vous propose une recette de chez lilydine du blog Home Made Attitude. Vous y trouverez une quantité d'astuces de Fait Maison. La recette que j'ai choisie est alléchante et gourmande; je n'ai pas résisté bien longtemps :    Rocamadour en croûte de noix     Cuisson: Quelques min Préparation: 5 min Repos: Aucun     Ingrédients (4 parts) : - 1 oeuf, - 100 gr de poudre de noix, - 4 rocamadours.   Pas à Pas :  - Séparer le blanc et le... [Lire la suite]
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17 mars 2013

TARTELETTES CHOCO / MANDARINES - TOUR EN CUISINE 240

Pour ce Tour en Cuisine, j'ai visité le blog de Mélissa, Frémina, qui regorgent d'articles en tous genre dont de cuisine. Une recette toute gourmande m'a attirée inéluctablement:   Tartelettes Choco / Mandarines     Cuisson: 15 min (pâte brisée cuite à blanc) Préparation: 10 min Repos: Au frais environ 1 heure     Ingrédients : Ils sont donnés pour 8 tartelettes. Je ne connaissais pas le diamètre du moule d'origine. Pour ma part, j'ai pu réaliser avec les quantités données notamment en chocolat... [Lire la suite]
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10 mars 2013

CHOUX A LA CHANTILLY MASCARPONE ET FRAISES - UN TOUR EN CUISINE 99

Cette semaine pour le Tour en Cuisine 99 auquel je participe, j'ai découvert le site d' Aux Pays des Gourmandises. En premières visites du blog, je me suis dirigée vers les recettes salées que je préfère faut bien l'avouer... Et puis, mes recherches faisant, je suis tombée sur les Choux à la Chantilly Mascarpone (et aux fraises). Lisant l'intitulé de l'article, il était quand même bien alléchant et c'est là qu'arrive le MAIS ! (il en faut toujours un!) je n'ai jamais fait de pâte à chou, ni de chantilly de ma vie ! Pari risqué la... [Lire la suite]
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09 mars 2013

MA BLOG BOX ENVOYEE A LILIE FANTASY COOK

Hier, je vous parlais de ma participation à la Blog Box - 2ième édition. Je voulais également vous présenter la boîte que j'ai adressée à Lilie Fantasy Cook. peut-être parce que je l'aime bien et que j'ai mis du coeur à la préparer ... Il y a plusieurs mois, j'ai découvert sur plusieurs blogs l'idée de mettre en bocal les aliments sec par couches successives comme les petites bouteilles remplies de sable coloré. La recette qui se prête le mieux à ce type de cadeau gourmand, ceux sont les cookies. Il suffit juste de rajouter un peu... [Lire la suite]
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08 mars 2013

POULET AUX BONBONS CITRON - BLOG BOX 2IEME EDITION

En juillet dernier, j'ai découvert la blogosphère culinaire. C'est fantastique, il y a beaucoup d'échanges et des rencontres ...virtuelles! Alors quand Perrine du blog, L'Accro au Sucre a un Blog a lancé la Blog Box, je n'ai pas beaucoup hésité pour y participer ! Je lève le suspens sur ce concept et vous raconte tout ! Le principe est que par groupe de 6 volontaires bloggeurs (-euses), un tirage au sort est effectué et chaque participant doit envoyer une box à la personne qui lui a été attribuée. Pour connaître précisement les... [Lire la suite]
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03 mars 2013

YAOURTS A LA CASSONADE - TOUR EN CUISINE 232

Comme habituellement les dimanches, je participe au Tour en Cuisine. Cette semaine, j'ai plongé dans l'univers de Nathy du Blog Tout Fait Maison. Ayant depuis une yaourtière, je n'ai pas pu résisté de l'utiliser; surtout que j'ai pu trouvé mon bonheur avec:   Yaourts à la Cassonade      Cuisson : 8 h Préparation : 10 min Repos : Quelques heures au frigo    Ingrédients (Pour 12 pots) : - 1,5 l de lait entier, - 1 yaourt nature au lait entier (utiliser un yaourt avec une date de péremption la... [Lire la suite]
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02 mars 2013

CAP D'AMBRE VANILLE - PREMIER PARTENRIAT

Bonsoir à tous, Il y a quelques jours de cela, je vous annonçais mon premier partenariat avec Cap d'Ambre Vanille: www.capambrevanille.fr Je profite de cet article pour vous présenter cette conviviale entreprise de vente de Vanille. Valentin et Justine sont les fondateurs de leur propore entreprise. Ils travaillent directement avec les producteurs de vanille, en se rendant deux fois par an à Madagascar. Ils conditionnement eux-même la vanille ramenée qui sera alors prête à la vente. Le point fort de leur produit est... [Lire la suite]
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28 février 2013

PETITS GATEAUX FOURRES A LA FRAMBOISE DE CHEZ CERISE ET GOURMANDISE

Une recette simple et efficace pleine de saveurs; voilà ce que j'ai trouvé sur le blog de Cerise et Gourmandises. Parfaite pour la Saint -Valentin, elle a charmé nos papilles, vous n'y résisterez pas longtemps:   Petits Gâteaux fourrés à la Framboise       Cuisson: 15 min Préparation: 15 min Repos: 10 min   Ingrédients (Pour 6 gâteaux): - 200 gr de framboises,   - 3 cs + 6 cc de sucre,   - 1 jaune d'oeuf   Pour la pâte :   - 200g de farine, - 100g de beurre... [Lire la suite]
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24 février 2013

CURD LEMON - RONDE INTERBLOG 35

En ce dernier dimanche du mois, une nouvelle Ronde Interblog s'esquisse. J' y participe une nouvelle fois avec grand plaisir !  Pour rappel, le principe est de choisir une recette d'un blog qui nous a été attribué par tirage au sort. Ainsi, de ronde en ronde, cela permet aux bloggeur, (-euse)s, participant(e)s de mieux connaître leur travail mutuel.     Pour cette fois, le tirage au sort m'a amené sur blog de Pousse-Pousse Cuisine !  Mon futur projet assez proche est de réaliser ma première tarte au citron... [Lire la suite]
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24 février 2013

MINI PAINS AUX RAISINS - TOUR EN CUISINE 225

Adepte des Tours en Cuisine du dimanche, j'ai découvert à cette occasion les contrées du blog d'Un Livre Gourmand. Rien que le titre du blog augure de belles promesses d'aventures culinaires. J'avais envie pour une fois de choisir une recette compliquée pour moi. Une est apparue comme une évidence:   Mini pains aux raisins     Qu'y a-t-il de compliqué me diriez-vous?! Et moi de vous répondre, La Pâte !!! On peut ainsi dire qu'à part la Brioche des Rois, je n'en n'ai jamais fait ! Et bien oui, faut bien... [Lire la suite]
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