12 juillet 2012

TIRAMISU GLACE POIRE POCHE AU CASSIS SUR SON LIT DE SPECULOOS

 Pour ce deuxième article, faisons un petit détour par les desserts!     Ingrédients (proportions pour 4 verrines environ): - 250 gr de Mascarpone  - 2 œufs  - 50 gr de sucre semoule  -  4 poires williams  - 25 cl de sirop de cassis  - 50 gr d’amandes grillées -12 biscuits spéculOos  Pour la ganache : 50 gr de chocolat 40 cl de crème liquide Préparation: - Séparer les blancs des jaunes d’œufs et monter les blancs en neige.; Fouetter vigoureusement les... [Lire la suite]
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08 juillet 2012

MELON, MAGRET SECHE ET COQUILLETTES

Un recette fraîche, idéale en cette période estivale que j'ai dégusté hier soir: Ingrédients:  - 1 melon, - Quelques tranches de magrets séchés, - 150 grammes de coquillettes, - Sel, Poivre. Préparation: - Faire cuire les coquillettes, les égoutter et les laisser refroidir, - Pendant ce temps, couper le melon en deux, enlever les pépins, faire des boules de melon à l'aide d'une cuillère à melon jusqu'à qu'il n'y est plus de chair à melon (le melon servira de récipient), les réserver dans un bol, - Quand les coquillettes... [Lire la suite]
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08 juillet 2012

Bienvenue!

Bonsoir! Me voici sur mon premier blog pour le premier article...Une petite présentation s'impose. Les Fées Maisons traduit cette passion de concocter de petits plats dans ma p'tite cuisine.  J'aime bien me qualifier d'Epicuriène. Et oui, j'aime les bonnes choses et en profier, ce que vous allez découvrir au fur et à mesure des articles. Un blog que je souhaite remplir avec des recettes simples, rapides, tout en étant savoureuses et originales à partager avec votre famille ou vos amis. J'espère sincèrement que vous... [Lire la suite]
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