03 juin 2015

GATEAU PRINTANIER {BATAILLE FOOD DAY 2 ANS EDITION 24#}

La Bataille Food,

Un rendez-vous convivial, gourmand, généreux que suivent à présent presque religieusement tous les premiers mercrerdis du mois bon nombre de bloggueurs culinaires ou de non bloggueurs.

Ce moment de partage a été initié par Jenna (Bistro de Jenna). Il est tout à fait son image. Une personne avec une belle joie de vivre communicatrice, elle est rayonnante au possible que je prends plaisir à suivre au quotidien !

Aujourd'hui est un jour un peu spécial, c'est la Bataille Food Day, Les 2 ans ! Alors, on ne pouvait pas passer à côté d'un tel évènement en ne préparant pas un petit gâteau pour l'occasion.

En ce moment, c'est ma période légume croquant que je mets à toutes les sauces, je n'ai pas beaucoup hésité sur mon gâteau, ce serait du salé ! Une belle invitation au printemps...

 

Gâteau Printanier 

BF' Day

  

4

 

Ingrédients :

- 6 tranches de pain de mie,

- 2 boîtes de fromage type Philadelphia,

- 2 yaourts grec,

- 1 carotte,

- 3 tranches de saumon,

- 1 concombre,

- 1 brin d'aneth,

- Pour la déco : mâche, radis, carotte etc. Ce sera selon vos goûts et votre imagination. 

 

2

  

Pas à Pas :

- Dans un moule à charnière (16 cm) pour ma part, placer du papier sulfurisé au dessous ou placer le moule directement sur le plat qui accueillera le gâteau.

- "Tapisser" d'une première de couche de pain de mie. Etant carré, il y aura des ajustements à faire pour obtenir une couche uniforme,

- Préparer la sauce (mélanger 1 boîte de philadelphia avec le yaourt nature (grec ici) avec l'aneth coupée au ciseau); en étaler 1ère couche avec la moitié de la préparation,

- Raper au dessus 1 carotte,

- Refaire une couche de pain de mie,

- Refaire une couche avec la deuxième moitié de la sauce,

- Déposer le saumon, 

- Raper au dessus le concombre de manière à en faire une fine couche au dessus du saumon,

- Terminer par une couche de pain de mie,

- Bien compresser pour tasser les différentes couches entres elles,

- Laisser 30 min au frais,

- Pendant ce temps, préparer la même sauce sans herbes afin d'avoir un effet gâteau blanc, 

- Recouvrir à la spatule le gâteau de sauce,

- Le reste est de la décoration. Je me suis amusée avec des radis, de la mâche, du concombre, ... ou tout ce qui peut faire envie et/ ou plaisir !

 

3 

 

1

 

Rendez-vous chez les copinautes participant(e)s :

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Commentaires sur GATEAU PRINTANIER {BATAILLE FOOD DAY 2 ANS EDITION 24#}

    Il est tres beau et sûrement extras bon ton gâteau sale. J'aime beaucoup ta décoration aussi. Bravo

    Posté par Jenna, 03 juin 2015 à 21:28
  • Joli gâteau salé. Bravo..

    Posté par Mag de saveurset, 03 juin 2015 à 22:03
  • Super idée du gâteau salé!

    Posté par Mélina &Chocolat, 03 juin 2015 à 22:45
  • Ho, un gâteau d'anniversaire salé, très bonne idée et c'est certainement super bon !

    Posté par Emy, 03 juin 2015 à 22:58
  • Superbe

    original et très reussi

    Posté par Catalina, 04 juin 2015 à 10:51
  • Très bonne idée le gâteau salé, c'est bluffant !

    Posté par Marion, 04 juin 2015 à 15:40
  • Miam !

    Qu'est qu'il est joli ton gâteau, ça doit être très original à servir en entrée

    Posté par Cocodelices, 04 juin 2015 à 18:52
  • Un gâteau salé, très original et très coloré !

    Posté par Mamou & Co, 04 juin 2015 à 23:15
  • il est très tendance ce gâteau en ce moment et il donne vraiment de beaux résultats esthétiques , il doit être bien frais, bravo !

    Posté par Popote et Nature, 07 juin 2015 à 14:47
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