29 décembre 2014

SOUPE DE POIREAUX, CITRON ET CURRY DOUX

Les Fêtes de Noël étant passées, c'était l'occasion d'esssayer une soupe qui permette reposer notre corps pour la deuxième session avec le 1er de l'An... C'est un régal ! Il ne vous reste plus qu'à la tester !   SOUPE POIREAUX, CITRON ET CURRY DOUX     Cuisson : 20 min Préparation : 10 min Repos : A déguster chaude ou froide selon les goûts   Ingrédients (Pour environ 4 personnes) : - 4  poireaux, - 2 oignons, - 1 pomme de terre, - 75 cl d'eau, - 1 cube de bouillon de légumes, - 15 cl de lait,... [Lire la suite]
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04 décembre 2014

CARPACCIO DE NOEL {SAINT JACQUES, SIROP D'ERABLE, CITRON VERT, NOISETTES, BAIES ROSES - BATAILLE FOOD 18}

  Ce mois-ci, c'est Stéphanie du blog L'atelier de Steph et Lolie, qui organise ce défini, dont Jenna du Bistro de Jenna est à l'origine.   Le thème de cette édition :   Il était une fois... la magie de Noël !  Pour corser les choses, deux ingrédients sont imposés: - Ingrédient sec festif:   Foie gras, volailles, caviar, truffes, saumon, oeufs de lump, boudin, crustacés, fruits de mer, marrons glacés, fruits confits, chocolat… - Ingrédient liquide : Champagne, vin, bière, alcools, vinaigres,... [Lire la suite]
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