BROWNIES ORANGE-COCO-AMANDES-NOISETTES {BATAILLE FOOD 17ième EDITION}
Qui dit premier mercredi du mois, dit Bataille Food !
Pour cette nouvelle édition, Béatrice du blog Nature & Popote nous emmène vers un bien joli thème
"Invitons l'automne et les écureuils à notre table"
Je n'ai pas résisté longtemps à vous concocter un dessert bien réconfortant, accompagné d'un verre de lait à la canelle
BROWNIES ORANGE-COCO-AMANDES-NOISETTES
Cuisson : 35 min
Préparation : 15 min
Repos : Il n'y a pas forcément besoin de laisser reposer mais après une nuit au frigo, c'est bien solidifié et meilleur à mon goût
Ingrédients (Pour 16 parts) :
- 225 gr de farine,
- 100 gr de flocons d'avoines,
- 70 gr de noix de coco en poudre,
- 70 gr de noisettes,
- 70 gr d'amandes effilées,
- 1/2 cc de bicarbonate de soude,
- 175 gr de cassonade,
- 125 gr de beurre,
- 2 cs de miel,
- 2 cs d'eau,
- 3 cs de marmelade d'orange,
Pas à Pas :
- Beurrer et chemiser le papier sulfurisé un moule rectangulaire de 20X30 cm environ. Laisser dépasser le papier de 5 cm des bords.
- Préchauffer le four à 180°C,
- Dans un saladier, mélanger la farine, les flocons d'avoine, la noix de coco, les noisettes, les amandes effilées, le bicarbonate de soude et la cassonade,
- A feu moyen, faire fondre le beurre dans une casserole. Puis ajouter le miel et l'eau. Porter le tout à ébullition. Retirer du feu,
- Verser le liquide sur le mélange et remuer bien pour amalgamer le tout. Tasser bien fermement les 2/3 de la préparation dans le moule. Etaler la marmelade puis émietter le reste de la préparation à la façon d'un crumble.
- Enfourner durant 30 à 35 min,
- A la sortie du four, patienter 5 min avant de démouler sur une grille.
- Couper en carrés et déguster tiède ou froid après repos une nuit au frigo.
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Commentaires sur BROWNIES ORANGE-COCO-AMANDES-NOISETTES {BATAILLE FOOD 17ième EDITION}
original et j'en suis sure très bon bravo!!!