20 juillet 2014

PATES IMPERIAUX

On continue le menu proposé par Kitchen Trotter, par des pâtés impériaux, autrement dit ... des nems ! La cuisine s'est vite embaumée d'odeurs alléchantes !  Le lien de la recette est sur l'intitulé de la recette, ci-dessous, et des photos de mon essai :   PATES IMPERIAUX        Verdict : Les odeurs nous ont fait voyagé ... le seul bémol de la recette est la cuisson qui est assez délicate !  Je vous donne rapidement rendez-vous pour la suite de notre aventure vietnamienne !  ... [Lire la suite]
Posté par lili_creations à 21:20 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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17 juillet 2014

MINI ROULEAUX DE PRINTEMPS

Cette première entrée est un peu particulière, les rouleaux de printemps.... Cela fait des années, depuis que je connais mon amoureux; c'est d'ailleurs grâce à lui que je connais un traiteur qui vend des rouleaux de printemps si exquis que je n'ai jamais pensé les faire moi-même sans compter la sauce légèrement sucrée, je ne m'en lasse jamais. Quel plaisir pour moi de les retrouver à chaque fois ! En suivant cette recette, j'ai fait LA découverte, c'est plus ou moins la recette des rouleaux que j'affection MAIS j'ai aussi retrouvé... [Lire la suite]
17 juillet 2014

VIETNAM {KITCHEN TROTTER}

Le mois passé, ma boîte mensuelle est bien arrivée à destination. Le temps de prendre quelques paires d'heures pour la tester et vous faire découvrir les trésors de saveurs de cette si belle destination. Le principe de la boîte est simple : 1 mois, 1 pays à visiter ! Je trouve dans ma boîte aux lettres un colis avec une carte d'accueil, une invitation, des produits typiques et des recettes dépaysantes du pays du mois. Il y a également des fiches d'aides si nécessaire et une liste des courses pour une rien oublier ! Que du... [Lire la suite]
Posté par lili_creations à 20:42 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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02 juillet 2014

ELIXIR DE LA PASSION [Gambas, Gimgembre, Ananas, Citron Kaffir] {BATAILLEFOOD#14}

Qui dit début de mois, dit BatailleFood ! Une nouvelle à laquelle je participe avec grand plaisir. C'est Jenna du Bistro de Jenna qui a inité le rituel voilà de ça un peu plus d'un an. On en est au 14 ième rendez-vous !   Le thème du mois : Sexy Food - Aphrodite épice ma cuisine, tout un programme ! Blogeuse ou non, on peut participer; l'essentiel étant de cuisiner, se faire plaisir et laisser faire notre imagination en la partageant   Je vous propose pour ma part :  Un bouillon de minuit exotique et pimentée ... [Lire la suite]
Posté par lili_creations à 18:00 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
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01 juillet 2014

BOUCHEES ROQUEFORT/ABRICOTS/THYM SUR SA BAGUETTE AUX GRAINES DE PAVOT [BATTLEBREAD#3APEROTIME]

C'est avec un grand plaisir que je participe une nouvelle fois à la BattleBread organisée par Nath' du Blog Pourquoi je Grossis. Cette fois-ci le thème était ApéroTime. Il parle de lui même ! Ca sent bon l'été, la fraîcheur, les saveurs à déguster en picorant. Le principe est le suivant : Le pain maison, de nouveau à l'honneur, à décliner sous toutes ses formes (croustillant, brioché, moelleux ou non, salé, sucré...) & à associer aux ingrédients de votre choix Je vous en propose ma version... salée; c'est celle que je préfère !... [Lire la suite]
Posté par lili_creations à 13:12 - - Commentaires [7] - Permalien [#]
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