11 août 2013

BRICKS AU THON ET MASCARPONE - TOUR EN CUISINE 286

Comme habituellement, en ce dimanche matin, je participe au Tour en Cuisine. Il m'a amené cette fois-ci à découvrir le blog de Dans la Cuisine de Poussinette.

Je n'ai pas hésité bien longtemps à choisir la recette que je voulais vous présenter; ce sera bricks au thon. J'ai déjà essayé cette recette sans vous la présenter; c'était l'occasion ! 

J'ai juste rajouté ma petit touche avec le mascarpone pour amener un peu d'onctuosité... Place à la recette !

 

Bricks Au Thon et Mascarpone

 

BRI1

 

Cuisson : 15 min + 5 min (pommes de terre et bricks après préparation à la poële)

Préparation : 10 min

Repos : Laisser un peut refroidir avant de déguster, ici, on les préfère carrément froids.

 

Ingrédients (Pour 2 personnes) :

- 1 boîte de thon - Moyenne 130 gr,

- 3 pommes de terre,

- 2 cs de mascarpone,

- 1/2 oignon,

- 1 jaune d'oeuf,

- Feuilles de bricks.

 

Pas à pas:

- Faire cuire les pommes de terre à l'eau,

- Pendant ce temps, hâcher finement l'oignon et le faire dorer avec de l'huile d'olive,

- Une fois les pommes de terre cuites, les réduire en purée, ajouter cette purée au thon égoutté, aux oignons; mélanger et ajouter le jaune d'oeuf,

- Saler et poivrer,

- Mettre une cuillère à soupe dans une feuille de bricks en les pliant sous forme de samosas,

- Faire dorer 2 min chaque face dans une poële avec de l'huile d'olive.

 

BRI2 

Verdict : Des petites gourmandises que je connaissais et que j'ai eu plaisir de refaire !

Filons chez Choutambouilletout voir ce qu'elle a choisi ! 

Bon Dimanche à vous !

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Posté par lili_creations à 09:00 - - Commentaires [8] - Permalien [#]
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Commentaires sur BRICKS AU THON ET MASCARPONE - TOUR EN CUISINE 286

  • Une chouette idée ces briks !

    Posté par LadyMilonguera, 11 août 2013 à 10:50
  • Merci ! J'aime beaucoup en effet ! Fan des mignardises salées, elles sont parfaites ! Bonne journée à toi ! Bises

    Posté par Les Fées Maisons, 11 août 2013 à 11:09
  • Joli tour!
    Très bonne idée d'avoir mis du mascarpone.
    Bon dimanche

    Posté par Poussinette, 11 août 2013 à 12:38
  • miam !

    ça me tente beaucoup ça !!! je note, bon dimanche.

    Posté par titine, 11 août 2013 à 12:49
  • Ils sont bien tentant tes petits bricks!

    Posté par Alazais, 13 août 2013 à 22:52
  • Ca a l'air vraiment délicieux!! Il faudrait que j'essaie d'en faire un.
    Biz

    Posté par circuit sud maro, 14 août 2013 à 11:40
  • brick au thon et mascarpone

    pour la brick au thon a la mascarpone .je ne veux pas de pommes de terre avec

    Posté par yvonne, 25 mars 2015 à 11:38
  • merci

    mmm ... délicieux, ca donne envie d'essayer a la maison

    Posté par Agafay desert, 22 décembre 2017 à 12:56
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