24 février 2013

CURD LEMON - RONDE INTERBLOG 35

En ce dernier dimanche du mois, une nouvelle Ronde Interblog s'esquisse. J' y participe une nouvelle fois avec grand plaisir ! 

Pour rappel, le principe est de choisir une recette d'un blog qui nous a été attribué par tirage au sort. Ainsi, de ronde en ronde, cela permet aux bloggeur, (-euse)s, participant(e)s de mieux connaître leur travail mutuel.

 

logo-ronde-interblog

 

Pour cette fois, le tirage au sort m'a amené sur blog de Pousse-Pousse Cuisine

Mon futur projet assez proche est de réaliser ma première tarte au citron meringuée; inconstestablement le dessert préféré de mon amoureux que je n'ai jamais essayé à ce jour ! (Oui, je sais, honte à moi ;) ! )

C'est pour cela que la recette était toute trouvée à laquelle j'ai amené quelques modifications selon mes préférences; espérant que cela ne gêne pas l'initiatrice de la recette :) ! :

 

Le Lemon Curd (littéralement Crème de Citron, qui tombait à pic!)

 

4

 

Cuisson: 5 min

Préparation: 5 min

Repos: Le temps que la préparation refroidise + conservation au frais

 

Ingrédients (1 pot de confiture) :

- 3 oeufs,

- 150 gr de sucre,

- 10 cl de jus de citron (2 à 3 citrons selon leur taille),

- 1 cs de maizena,

- 30 gr de beurre. 

 

Pas à Pas:

- Dans une jatte, battre les oeufs avec le sucre.,

- Ajouter le jus de citron et la maïzena, diluée dans un peu d’eau,

- Dans une casserole, verser la préparation,

- Ajouter le beurre en petits morceaux,

- Faire cuire sur feu doux, jusqu’à épaississement. La crème épaissit au bout de 5 minutes environ,

(faire attention de bien remuer avec le fouet)

- Verser dans un pot en verre, fermer et laisser refroidir. La préparation est à déguster dans les 15 jours suivants!

 

Il est important de faire chauffer ensemble tous les ingrédients pour obtenir une préparation homogène.

 

3

Verdict: Ma première réaction en la goûtant fut un "J'adooooooorrrreeee" !

Cette crème est à tester: savoureuse et légère qu'elle en devient addictive ! J'en mangerais carrément à la cuillère ! Je regrette de ne pas l'avoir essayé plus tôt. Je vous proposerais certainement une p'tite recette dans les jours qui arrivent de ce que j'en aurais fait; s'il en reste ;) !

Elle rentre dans mes incontournables !

 

A présent, filons chez Fréménina découvrir ce qu'elle nous a concocté ! 

Bon Dimanche à vous tous ! Grosses Bises Gourmandes !

********************

Posté par lili_creations à 10:00 - - Commentaires [25] - Permalien [#]
Tags : , ,

Commentaires sur CURD LEMON - RONDE INTERBLOG 35

    J'ai jamais oser le lemon curd...pourtant j'adore le citron...j'essaierai bein cette recette un de ces jours...je me la mets de côté !
    Bonne ronde et merci pour la recette des tartelettes!!!
    Bon dimanche.

    Posté par Mélissa, 24 février 2013 à 11:32
  • J'en suis fan! A manger à la petite cuillère ^^ Bonne ronde!

    Posté par Graines de blé, 24 février 2013 à 11:50
  • C'est trop bon le lemon curd !! Bonne ronde, bises

    Posté par Nat, 24 février 2013 à 12:16
  • c'est trop bon le lemon curd je fais le mien au micro-ondes, c'est rapide aussi.
    Bon dimanche et bonne Ronde !

    Posté par ipanama, 24 février 2013 à 14:10
  • Coucou les filles ! Moi aussi j'ai mis longtemps à me décider d'en faire mais je ne le regrette pas. Ce matin, je m'en suis fait avec 2/3 tartines et un thé à la menthe ! J'ai adoré !
    Bises à tout et merci beaucoup de vos messages ! Bon Dimanche et Bonne Ronde !

    Posté par Les Fées Maisons, 24 février 2013 à 14:48
  • Hihi!! j'ai fais aussi du lemon curd pour la ronde, c'est trop bon!!! bonne ronde!

    Posté par christine, 24 février 2013 à 15:22
  • très bon choix ! c'est trop bon le lemon curd !! bonne ronde !

    Posté par nani's kitchen, 24 février 2013 à 15:23
  • Tarte, pâte à tartiner, pas de problème pour finir le pot de lemon curd. Bonne ronde !

    Posté par Happy_Cooking, 24 février 2013 à 16:11
  • Vous me donnez envie d'en faire. je note citrons sur ma liste de course !! Bonne ronde.

    Posté par Natly, 24 février 2013 à 17:11
  • Je le mange à la cuillère ce lemon curd

    Posté par Cricri, 24 février 2013 à 17:20
  • J'ai des citrons et bien j'ai bien envie d'en refaire ! je connais déjà et je sais que c'est hyper bon ....
    Bonne ronde

    Posté par Kikine, 25 février 2013 à 08:18
  • J'ai une préférence pour l'orange curd. Bonne ronde.

    Posté par kougelhopf, 25 février 2013 à 08:40
  • Un choix bien gourmand.. faut que je teste... bonne ronde!

    Posté par Savanna, 25 février 2013 à 09:48
  • Je suis contente que tu ai trouvé ton bonheur ! Et ça ne me dérange absolument pas que tu es un peu changé la recette, la cuisine c'est fait pour ça !
    Tu verras, un pot ça part vite

    Bonne ronde !

    Posté par Miss PoussePouss, 25 février 2013 à 19:34
  • J'adore le lemon curd, c'est super bon !! très bon choix !! bonne ronde

    Posté par Marie, 25 février 2013 à 22:44
  • très bon choix pour cette ronde !!!
    bises

    Posté par aneth, 26 février 2013 à 16:24
  • Voilà un choix délicieusement acidulé Bonne soirée

    Posté par Christelle, 26 février 2013 à 21:21
  • Superbe ! Quelle couleur !!

    Posté par Mapopotte, 26 février 2013 à 22:22
  • J'adore le lemon curd !!!

    Posté par severine06, 26 février 2013 à 23:05
  • trop bonnnnn lol
    bonne ronde...

    Posté par Sihamibra, 27 février 2013 à 17:48
  • Bonsoir !
    je ne peux répondre aux messages un par un avec les options Canalblog, je me suis pas encore penchée sur le problème !
    Un grand merci pour tous vos mots en tous cas ! Cette première fut une réussite et une recette que je vais recommencer plus d'une fois !
    Bonne fin de soirée ! Bises !

    Posté par Les Fées Maisons, 03 mars 2013 à 22:41
  • j'adore le citron

    Bonne recette , un peu différente de celle que je fais d'habitude mais sera mangé jusqu'au bout malgré le fait que je ne la trouve pas assez citronnée à mon gout.

    Posté par supergigi, 15 octobre 2013 à 17:20
  • j'adore le citron

    Bonne recette , un peu différente de celle que je fais d'habitude mais sera mangé jusqu'au bout malgré le fait que je ne la trouve pas assez citronnée à mon gout.

    Posté par supergigi, 15 octobre 2013 à 17:21
  • j'adore le citron

    Bonne recette , un peu différente de celle que je fais d'habitude mais sera mangé jusqu'au bout malgré le fait que je ne la trouve pas assez citronnée à mon gout.

    Posté par supergigi, 15 octobre 2013 à 17:21
  • Bonjour SuperGigi ! Ah oui, le dosage du citron se fait selon les goûts ! Pour mon père, c'était beaucoup trop citronné... le lemon curd se laisse manger si facilement en effet ! Bises

    Posté par Les Fées Maisons, 02 novembre 2013 à 15:45
Poster un commentaire