BLINIS - TOUR EN CUISINE RAPIDE 87

Bonjour,

En participant au Tour en cuisine 87, j'ai découvert une nouvelle arrivante sur la blogosphère culinaire qui n'avait alors que quelques recettes à son actif:

.La Poulette Cuisine.

J'ai choisi une recette que je n'avais jamais testée Home Made : des Blinis so British.

A cette occasion, j'ai acheté un moule à blinis qui passe à la poêle, histoire de tester.

Cuisson :  Quelques minutes,

Preparation: 5 min

Repos : 1 heure pour la pâte (au réfrigérateur) 

Ingrédients: 

- 80 g de farine,

- 1/2 cuillère à soupe de levure du boulanger en poudre ou 1 sachet de levure chimique,

- 1 œuf,

- 10 cl de lait,

- 1 cuillère à soupe de crème liquide,

- 10 g de beurre fondu pour la cuisson,

- 1 pincée de sel.

A la différence de la recette originale, je n'ai pas mis du cheddar mais du miel par préférence.

Préparation:

• Mélanger tous les ingrédients ensemble, puis laisser reposer la pâte pendant 1 heure au réfrigérateur.
• Faire cuire dans une poêle anti-adhésive ou une poêle à blinis. Lorsqu’ils font des trous, les retourner. 

•  Le petit problème que j'ai rencontré, c'est une poêle pas assez grande pour le moule et donc un rendu pas tout à fait comme je le pensais mais les blinis étaient très bons !!!!

 Je vous laisse en prendre un ?

 Un deuxième ?

Un petit dernier pour la route ?

 Allons voir ce qui s'est passé du côté de chez Les Expériences Culinaires de Chau7 et voir ce qui a été concocté du blog :) 

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Comments

[circuit 4x4 maro]

J'aime beaucoup tout ce qui est fait maison, alors ta recette ne peut que me plaire!

[vendeur 2 jambon]

Merci pour votre recette, ça me rappelle les voyages aux States. J'en ai fait hier soir, et j'avoue que l'on a tout fini le soir même.



On les a mangé avec du sirop d'erable, hummm qu'est ce que c'est bon.

[Les Fées Maisons]

Bonsoir ! Oui comme tu dis, c'est le pied !!!! Surtout que c'est super simple et vite fait et cela peut s'accommoder avec beaucoup de choses sucrées/ salées ... Que l'imagination agisse ;)

Au plaisir, Bises

[noviceencuisine]

Et ben les faire soi meme c'est le pied!!!!!!!!!! bravooo pour cette recette ^^

[Les Fées Maisons]

Oui, n'hésites pas ! C'est vraiment bon ! Bonne soirée ! Bises !