19 décembre 2012

VELOUTE TRIO DE POIVRONS

Bonsoir,

En regardant ce blog, ça parait pas comme ça mais j'adore particulièrement les soupes et veloutés... je me rends compte que je n'ai mis que très peu de recettes!

Qu'elle soit un brin chaude au coin d'un feu ou fraîche en plein été, aucun ne me résiste ou ne serait ce pas l'inverse plutôt!?! ;)

Je vous propose aujourd'hui un velouté délicieux, relevé, plein de saveurs et de soleil pour se réchauffer :

 

Un velouté aux poivrons

 

Cuisson: 25 min

Préparation: 5 min

Repos: Quelques min de refroidissement

SOUPE2

 

Ingrédients (2/3 personnes) :

- 1 poivron rouge,

- 1 poivron jaune,

- 1 poivron orange,

- Paprika doux,

- 1 oignon,

- 1 cs d'huile d'olive,

- 1 cube bouillon de légumes,

- 500ml d'eau,

 

Préparation:

Je ne me sépare que rarement de mon SoupAndCo pour ce type de plats. Je vous propose donc deux versions de cette recette, une avec, une sans:

Avec SoupAndCo:

- Mettre tous les ingrédients dans le bol verseur; sélectionner le Programme 1 et laisser faire !

Sans SoupAndCo:

- Laver les poivrons, les épépiner et les couper en morceaux,

- Eplucher et émincer l'oignon, le faire revenir dans une casserole avec la cuillère à soupe d'huile d'olive,

- Quand les oignons commencent à dorer, ajouter les poivrons, l'eau le cube de bouillon et faire cuire tout en remuant de temps à autres,

- Lorsque les poivrons sont cuits, ajouter un peu de paprika et mixer le tout,

- Servir aussitôt.

Vous pouvez rajouter du gruyère, des croûtons selon vos goûts; seule votre imagination vous limitera! 


SOUPE3

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Posté par lili_creations à 19:15 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
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Commentaires sur VELOUTE TRIO DE POIVRONS

    Magnifique

    Très belles couleurs, même si je n'aime pas le poivrons, je referai bien cette recette à base de tomates

    Posté par gourmandisesdelo, 20 décembre 2012 à 10:42
  • Bonjour Elodie ! Merci pour ton commentaire ! J'ai été très surprise du goût des poivrons, c'est excellent et bien relevé sans autre ingrédient ! Très bonne idée d'essayer avec les tomates, vous m'en direz des nouvelles! Bises !

    Posté par Les Fées Maisons, 23 décembre 2012 à 12:09
  • hum, ça doit être bien parfumé. La couleur est superbe.

    Posté par KiKi, 25 décembre 2012 à 17:35
  • ca doit etre parfumé comme plat.

    Posté par ed, 26 décembre 2012 à 14:35
  • Bonjour !
    Pour répondre @Kiki et @ed, cette recette si simple est vraiment relevé ! J'en suis devenue addict !!
    Merci pour vos messages !!!
    Bonnes Fêtes de fin d'année ! Bises !

    Posté par Les Fées Maisons, 26 décembre 2012 à 16:25
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