30 septembre 2012

POULET AU CURRY, MIEL ET SES CROQUANTS

Bonjour, Brise fraîche, averse, brume, pluie fine... c'est le temps que nous avons depuis quelques jours ici! L'automne s'est bien implanté, on se croirait même en hiver... Pour y mettre un contre-pied, je vous propose un joli rayon de soleil avec ce:   Poulet au curry, miel et ses croquants   Cuisson: 30 min (poulet+sauce) / 10 min (cuisson à la poële de chaque aliement de l'accompagnement) Préparation: 5 min (poulet+sauce) / 5 min (accompagnement croquant) Repos: 0 min ou au moins une heure si vous préférer... [Lire la suite]

25 septembre 2012

OVOMALTINE CRUNCHY EN CREME

Bonsoir, Y'a peu, j'ai découvert une pâte à tartiner, certes, pas très diététique, mais tellement bonne! Elle est onctueuse avec des granulés d'Ovomaltine qui croustillent sous la dent et lui donne ce goût si original!  Ovomaltine Crunchy J'avais envie de trouver une manière de la cuisiner et c'est chose faite. Tout le croustillant s'en est allé pour laisser place à de l'onctuosité et au bon goût de l'Ovomaltine, en voici le résultat: Ingrédients (pour 4 crèmes): - 20 cl de lait, - 20 cl de crème liquide, - 4 jaunes... [Lire la suite]
23 septembre 2012

OLIVES FACON MAKIS

Bonsoir, Je vous propose aujourd'hui de jolies petites bouchées savoureuses:  Makis d'Olives   Cuisson: 0 min Préparation: 30 min Repos: 1 h au réfrigirateur au moins   Ingrédients (Pour 4 personnes): - 200 grs d'olives vertes, - 1 courgette, - 70 grs de saumon fumé, - 1 botte d'estragon, - 1 botte de basilic, - Du citron pressé, - Quelques feuilles de roquette, - Huile d'olive, sel et poivre.   Préparation: - Hâcher les herbes, la roquette et les olives grossièrement, - Assaisonnez... [Lire la suite]
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21 septembre 2012

POUMPET - Spécialité Tarnaise

Bonjour, Depuis toujours, ma grand-mère paternelle adore nous préparer des petites gourmandises. Je me souviens d'une dont le nom m'a marqué et me paraissait bien "barbare", petite. Avec cet accent chantant quand il était prononcé, il ne pouvait venir que de chez nous; du Tarn... Le Poumpet J'ai décidé de faire quelques petites recherches pour en comprendre les origines et je fus servie: Cette douceur aurait été importée par les Sarrasins lors de l'invasion en Europe; c'est à l'origine un gâteau arabe. Il a été repris par les... [Lire la suite]
20 septembre 2012

FIER DE MON GOUTER - CONCOURS DE RECETTES DE.

Bonjour à vous tous, Je suis toute impatiente à l'idée de vous faire partager ma première réalisation qui sera proposée à un concours. Comme mensuellement, le site Recettes de. propose un concours sur un thème défini. Pour ce mois-ci, c'est: Fier de Mon Goûter   Je me suis ramenée quelques années en arrière et le goûter que j'adorais, c'était les cookies; avec les inconditionnelles pépites de chocolat. Les années ont passé et mes goûts certainement avec. A présent, à pouvoir décider ce que je peux y mettre, je vous... [Lire la suite]
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16 septembre 2012

TIAN DE LEGUMES DU SOLEIL

Bonjour, Et si on prolongeait un peu encore l'été? Je vous propose de déguster plein de soleil et de saveurs avec ce... ...Tian de légumes! C'est surement un classique pour certains mais c'est la première fois que je réalise cette recette. Ne connaissant pas ce plat après recherches, j'ai découvert une multitude de préparations possibles autour de quelques indispensables: tomates, courgettes, aubergines et oignons; le reste est laissé à notre imagination. Je suis restée dans le classique et ai rajouté quelques olives. La... [Lire la suite]
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14 septembre 2012

GALETTE COURGETTES/FETA

Bonsoir, Il y a quelques jours de cela, errant de blog en blog, je suis tombée sur une recette et surement du à la superbe photo, l'idée de la tester est devenue une obsesssion: Galette Courgettes/Feta Cette gourmandise végétarienne vient du blog "Cocotte et Biscotte", tenu par Caroline et William; un couple passionné de cuisine; d'une cuisine qui évolue avec eux, pleine de générosité, naturel et de finesse! La recette originale est par ici. J'ai rajouté par goût personnel, du saumon fumé et une pointe de vinaigre balsamique. ... [Lire la suite]
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11 septembre 2012

TARTELETTES CRAQUANTES SPECULOOS ET PECHES

Bonjour, Après une petite absence sans recette postée, je reviens vers vous avec un test; c'est pourquoi je vous indiquerais au fur et à mesure de la recettes mes rectifications:    Des Tartelettes craquantes au speculoos et pêches (pour 4 tartelettes)  Ingrédients: - 100 grs spéculoos, - 50 grs de beurre, - 1/2 pêche par tartelette, - 30 grs de sucre en poudre, - un peu de sirop de pêches, Préparation:  - Emietter finement les biscuits speculoos (à l'aide d'un rouleau pâtisserie et d'une poche à... [Lire la suite]
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05 septembre 2012

TOUS AU RESTAURANT DU 17 AU 23 SEPTEMBRE 2012

Bonjour, Hier, j'ai découvert grâce à Salma du Blog Cuisinons en Couleurs une belle et (très) alléchante initiative:   Tous au Restaurant du 17 au 23 septembre 2012   A l'initiative d'Alain DUCASSE, le principe est que des restaurants partenaires en France proposent un repas avec une entrée, un plat et un dessert dans un but unique: Partager la cuisine avec émotion et plaisir, chaque région à sa manière. Afin de rendre cela accessible à un grand nombre, le plus de cette démarche est qu'un menu consommé = un menu offert... [Lire la suite]
01 septembre 2012

GASPACHO DE COURGETTES ET BRUNOISE DE POIVRONS CROQUANTS

Bonjour, Regardant ce qui restait dans les placards, je me suis retrouvée avec de la courgette et du poivron et là je me suis souvenue d' une idée de recettes que nous propose notre supermarché du coin dans des petits facicules hebdomadaires:   Le Gaspacho Courgettes/Poivrons,   C'était parfait!   Ingrédients (8 petites verrines comme celles-ci; sinon la recette est normalement pour 4): - 700 grs de courgetttes, - 1 poivron rouge, - 1 cube de bouillon de légumes, - 20 grs d'échalotte finement hachée, ... [Lire la suite]
Posté par lili_creations à 14:20 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
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