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Les Fées Maisons
23 septembre 2012

OLIVES FACON MAKIS

Bonsoir,

Je vous propose aujourd'hui de jolies petites bouchées savoureuses: 

Makis d'Olives

MAKIS3

 

Cuisson: 0 min

Préparation: 30 min

Repos: 1 h au réfrigirateur au moins

 

MAKIS1

Ingrédients (Pour 4 personnes):

- 200 grs d'olives vertes,

- 1 courgette,

- 70 grs de saumon fumé,

- 1 botte d'estragon,

- 1 botte de basilic,

- Du citron pressé,

- Quelques feuilles de roquette,

- Huile d'olive, sel et poivre.

 

Préparation:

- Hâcher les herbes, la roquette et les olives grossièrement,

- Assaisonnez d'huile d'olive, du jus de citron, de sel et de poivre,

- Hâcher le saumon et l'ajouter à la préparation,

- Couper des lamelles de courgettes crues en longueur, avec une mandoline afin qu'elles soient fines et souples,

- Disposer les lamelles de courgettes en les superposant sur du film alimentaire,

- Placer la garniture sur les lamelles puis rouler le tout dans le sens de la longueur pour obtenir un gros rouleau,

- Réserver au frais pendant une heure,

- Enlever le film alimentaire et découper le rouleau en tronçons de 4 à 5 cm,

- Servir bien frais!

Régalez-vous bien car elles sont divines! 

 

MAKIS2

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Commentaires
L
Bonsoir! Merci pour votre message, je réponds bien tard en raison d'un manque de présence sur le blog avec mon déménagement!<br /> <br /> Ceux sont des bouchées fraîches et savoureuses! Bises gourmandes!
S
superbe, j adore l idée, et la présentation est parfaite .
L
Merci beaucoup de votre commentaire! Bonne soirée!
S
Très belle idée dans tous les sens du terme
Les Fées Maisons
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