GRANITE DE MELON AU MIEL

Bonsoir! 

Pour continuer dans les recettes pleines de soleil, j'ai toujours eu envie de pouvoir faire des glaces pilées à déguster et je suis tombée sur une recette de Granité de Melon au Miel que je n'ai pas longtemps résisté à tester.

Je viens de la goûter et c'est un délice plein de fraîcheur, j'adore! 

Ingrédients (1 litre de granité):

- 2 melons (de 500 grs),

- 250 grs de sucre en poudre,

- 2 sc de miel,

- 30 cl d'eau.

Préparation: 

- Dans une casserole, faire bouillir le sucre avec le miel et l’eau pendant 5 min pour obtenir un sirop,

- Le laisser refroidir complètement et le mettre au frais,

- Nettoyer les melons et retirer toute la chair avec une cuillère, 

- La mettre dans le bol du robot (pour ma part, j'ai utilisé le Soup and Co) et laisser tourner jusqu'à obtenir un coulis,

- Mélanger la pulpe du melon avec le sirop bien froid,

- Verser la préparation dans un récipient assez large et pas trop haut puis mettez au congélateur,

- Quand la préparation commence à cristalliser, remuez le granité avec une fourchette toutes les 15 min jusqu'à ce que cela forme des paillettes,

- Une fois complètement glacée, servir le granité pour accompagner un dessert ou à déguster tout simplement dans un verre.

Une petite cigarette est venue donner un peu de croquant!

Bonne Dégustation!

Comments

[Les Fées Maisons]

Merci pour ton petit mot! C'était un premier réussi que j'ai beaucoup aimé :D

Tu m'en diras des nouvelles si tu essaies ;)

Au passage, j'ai fait un tour par ton blog...que de belles recettes, notamment le trio d'abricots! Au plaisir de te relire!

[crevette]

Une recette pleine de saveur qui me plaît beaucoup. Je garde en mémoire...

[Les Fées Maisons]

Coucou! ben je vous dis n"hésitez pas, elle a rien de bien technique mais c'est fraîchement bon et ça fait du bien ces temps-ci :D

Merci de vos petits mots! A bientôt!

[nath]

Tiens j essaie demain..

[mumfi]

Ca doit être excellent et super rafraichissant !

Merci pour la recette !