FONDUE DE LÉGUMES, SURIMI, CURRY

Bonjour,

Si vous avez peu de temps pour cuisiner et quelques restes du frigo, cette recette est faite pour vous. Simple et rapide mais délicieuse!

Cette recette me vient de mes souvenirs d'enfance, j'ai cependant du faire quelques recherches et la retester pour la reconstituer...

 

Ingrédients:

- 150 grs de poireaux,

- 120 grs de surimi,

- 150 grs de carotte,

- 4 cs de crème fraîche,

- 1 cs curry

- 1 pincée de sel et de poivre,

- 1 cc margarine.

Préparation:

- Faire revenir les blancs de poireaux coupés en rondelles avec 1 cuillère à café de margarine jusqu'à ce qu'ils deviennent translucides,

- Ajouter les bâtonnets de surimi coupés en trois ainsi que les carottes râpées,

- Laisser mijoter pendant 10 minutes, ajouter de la crème fraîche, le curry, saler et poivrer,

- Servir chaud avec comme accompagnement du riz basmati.

 Petits et grands se régaleront!

Comments

[mélinda44]

Merci beaucoup, c'est très facile à faire et très bon

[lovesurimi]

Bravo pour cette recette et pour la qualité de la présentation!

Nous nous permettons de la partager sur notre page Facebook si vous n'y voyez pas d'inconvénients.

[Les Fées Maisons]

Merci !!! Pas trop de technique mais elle est super bonne et vite faite! :)

[Leticia]

c'est super original cette recette !